Les familles botaniques des huiles essentielles
Botanique et classement
Tout débute par la photosynthèse : un processus biochimique qui utilise l’énergie du soleil pour scinder la molécule d’eau en hydrogène et oxygène ; l’oxygène est rejeté en partie tandis que l’hydrogène se combine avec le gaz carbonique absorbé par la plante afin de former divers sucres.
À partir de ces sucres et par processus d’oxydo-réduction, le métabolisme cellulaire élabore des structures moléculaires complexes et variables selon les caractéristiques génétiques propres à l’espèce végétale.
La composition des huiles essentielles est poly-moléculaire, elles peuvent contenir jusqu’à 200 molécules de famille chimique identique ou composées de molécules de plusieurs familles chimiques.
760 constituants ont été recensés à ce jour.
Tableau 2 : classement des huiles essentielles par familles de plantes | ||
Famille Nom français Nom botanique | ||
Abiétacées | Cèdre de l’Atlas | Cedrus atlantica |
Cèdre de l’Himalaya | Cedrus deodara | |
Epinette noire | Picea mariana | |
Pin des montagnes | Pinus mongo | |
Pin sylvestre | Pinus pinaster | |
Sapin baumier | Abies balsamea | |
Sapin blanc | Abies alba | |
Sapin douglas | Pseudostuga | |
Sapin de Sibérie | Abies sibrica |
29
Apiacées | Ylang ylang complète | Cananga odorata |
Ajowan | Ttrachispermum ammi | |
Aneth | Anethum graveolens | |
Angélique | Angelica archangelica L. |
Module 1. Aromathérapie scientifique – Chapitre 4. Botanique et classement
Tableau 2 : classement des huiles essentielles par familles de plantes
Famille Nom français Nom botanique | ||
Apiacées | Anis vert | Pimpinella anisum L. |
Carotte | Daucus carota L. var.sativa | |
Carvi | Carum carvi L. | |
Céleri | Apium graveolens L. | |
Coriandre | Coriandrum sativum L. | |
Crithme marine | Crithmum maritimum | |
Cumin | Cuminim cyminum | |
Fenouil | Foeniculum vulgare | |
Khella | Amni visnaga | |
Persil simple à apiole | Petroselinum sativum apioliferum |
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Famille Nom français | Nom botanique | |
Astéracées | Achillée millefeuille | Achillea millefolium L. |
Armoise arborescente | Artemisia arborescens | |
Camomille matricaire | Matricaria recutita L. Rauschert | |
Camomille noble | Chamaemelum nobile | |
Estragon | Artemisia dracunculus L. | |
Helichryse | Helichrysum italicum ssp serotinum | |
Inule odorante | Inula graveolens |
Bétulacées | Bouleau | Betula Lenta L. |
Brassicacées | Moutarde noire | Brassica nigra |
Raifort | Armoracia lapathifolia |
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Tableau 2 : classement des huiles essentielles par familles de plantes | ||
Famille Nom français Nom botanique | ||
Burcéracées | Encens oliban | Boswellia carterii Birdw. |
Myrrhe | Commiphora molmol |
Césalpiniacées | Copaïba | Copaifera officinalis |
Cistacées | Ciste ladanifère | Cistus ladaniferus L. |
Famille Nom français Nom botanique | ||
Cupressacées | Cade | Juniperus oxycedrus |
Curcuma | Curcuma longa | |
Cyprès bleu de l’Arizona | Cupressus Arizonica | |
Cyprès toujours vert | Cupressus sempervirens var.strica | |
Genévrier commun alpin | Juniperus communis ssp alpina | |
Genévrier commun des montagnes | Juniperus communis ssp montana | |
Genévrier de Virginie | Juniperus Virginia | |
Genévrier du Mexique dit cèdre du Texas | Juniperus mexicana | |
Genévrier | Juniperus communis ssp communis |
31
Ericacées | Gaulthérie couchée dit wintergreen | Gaultheria procumbens |
Gaulthérie | Gaultheria fragrantissima | |
Lédon du Groenland | Ledum groenlandicum |
Gériniacées | Géranium rosat var. bourbon | Pelargonium x asperum |
Hypericacées | Millepertuis | Hypericum perforatum |
Iridacées | Iris | Irispallida |
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Tableau 2 : classement des huiles essentielles par familles de plantes
Famille | Nom français Nom botanique | |
Lamiacées | Basilic exotique | Ocimum basilicum var. basillicum |
Basilic grand vert | Ocimum basilicum var. grand vert | |
Hysope officinale ssp officinale | Hyssopus officinalis | |
Lavande officinale ou vraie | Lavandula angustifolia | |
Lavande aspic | Lavandula latifolia | |
Lavandin | Lavandula burnatii super | |
Monarde | Monarda fistulosa geraniolifera | |
Origan compact | Origanum compactum | |
Patchouli | Pogostemon cablin | |
Romarin à verbénone | Rosmarinus officinalis L. verbenoniferum | |
Romarin à camphre | Rosmarinus officinalis L. camphoriferum | |
Romarin à cinéole | Rosmarinus officinalis L. cineoliferum | |
Sarriette des jardins | Satureja ortensis | |
Sarriette des montagnes | Satureja montana L | |
Sauge officinale | Salvia officinalis | |
Sauge sclarée | Salvia sclarea L. | |
Serpolet | Serpyllum | |
Thym à géraniol | Thymus vulgaris geranioliferum | |
Thym à linalol | Thymus vulgaris L. linaloliferum | |
Thym à thujanol | Thymus vulgaris thujanoliferum | |
Thym à thymol | Thymus vulgaris thymoliferum |
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Tableau 2 : classement des huiles essentielles par familles de plantes
Famille Nom français Nom botanique | ||
Lauracées | Bois de rose | Aniba rosaedora |
Cannelle | Cinnamomum zeylanicum | |
Cannelle feuille | Cinnanomum cassia | |
Laurier Noble | Laurus nobilis L. | |
Ravintsara | Cinnamomum camphora | |
Liliacées | Aïl | Allium sativum |
Malvacées | Ambrette | Hibiscus Abelmoschus |
Myristicacées | Muscade | Myristica fragrans |
Famille Nom français Nom botanique | ||
Myrtacées | Arbre à thé | Melaleuca alternifolia |
Baie St Thomas | Pimenta racemosa J.Moore | |
Cajeput | Melaleuca leucadendron | |
Eucalyptus à fleurs multiple à cinéole | Eucalyptus polybractea cineolifera | |
Eucalyptus à fleurs multiple à cryptone | Eucalyptus polybractea cryptonifera | |
Eucalyptus citronné | Eucalyptus citriodora | |
Eucalyptus globulus | Eucalyptus Globulus | |
Eucalyptus mentholé à piperitone | Eucalyptus dives piperitoniferum | |
Eucalyptus radiata | Eucalyptus radiata | |
Giroflier | Syzygium aromaticum | |
Myrte | Myrtus communis myrtenlacetatiferum | |
Myrte vert | Myrtus communis L. cinéoliferum | |
Niaouli | Melaleuca quinquenervia cineolifera | |
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Tableau 2 : classement des huiles essentielles par familles de plantes
Famille Nom français Nom botanique | ||
Papillionacées | Baume du Pérou | Myroxylon balsamum |
Piperacées | Poivre noir | Piper nigrum |
Poacées | Citronnelle de Ceylan | Cymbopogon nardus |
Citronnelle des Indes | Cymbopogon citratus | |
Citronnelle de Java | Cymbopogon winterianus jowitt | |
Palmarosa | Cymbopogon martinii | |
Vétiver | Vetiveria zizanoides |
Renonculacées | Nigelle de Damas | Nigela damascena |
Rosacées | Rose | Rosa damascena |
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Famille | Nom français Nom botanique | |
Rutacées | Petit grain bergamote | Citrus autantium ssp bergamia |
Bergamote | Citrus aurantium L ssp. bergamia | |
Citron | Citrus | |
Combawa | Citrus hystrix | |
Néroli | Citrus aurantium var. amara | |
Orange douce | Citrus sinensis | |
Pamplemousse | Citrus paradisii | |
Petit grain bigarade | Citrus aurantium L. ssp. amara | |
Santal des Indes | Amyris balsamea |
Santalacées | Santal blanc | Santalum album |
Schisandracées | Anis étoilé | Illicium verum |
Module 1. Aromathérapie scientifique – Chapitre 4. Botanique et classement
Tableau 2 : classement des huiles essentielles par familles de plantes | ||
Famille Nom français | Nom botanique | |
Styracacées | Benjoin | Styrax benzoe |
Valérianacées | Nard de l’Himalaya ou Jatamansi | Nardostachys jatamansi |
Valériane des Indes | Valeriana wallichii | |
Valériane officinale | Valeriana officinalis |
Zingiberacées | Gingembre | Zingiber officinale |
Cardamome | Elettaria cardamomum | |
Galanga de Chine | Alpinia officinarum |
Les familles botaniques des huiles essentielles
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