Cannelle écorce bio

Nom latin:

Cinnamomum zeylanicum / verum

Autre Nom:

N.C.

Origine:

Sri Lanka, Inde

Partie de la plante extraite:

Ecorce

Famille:

BOTANIQUE

Lauraceae

MOLECULAIRE

cinnamaldéhyde 60%eugénol 15%

BIOCHIMIQUE

Aldéhydes, phénol, monoterpènes, sesquiterpènes

ENERGETIQUE

Huile essentielle positivante, énergisante

OLFACTIVE

Suave, chaude, épicée

EN SYNERGIE AVEC LES HUILES ESSENTIELLES:

gingembre, carotte, thym à thymol, romarin à verbénone

HISTORIQUE

Originaire de Chine depuis très longtemps, la cannelle est mentionnée dans la bible, elle entre dans la composition de l’huile sainte utilisée par Moïse, elle est décrite comme étant plus précieuse que l’or.

Description Botanique:

Le cannelier est un arbre de 5 à 15 m de hauteur des régions tropicales aux feuilles persistantes et luisantes avec 3 nervures principales.

Le cannelier est donc un arbre de 5 à 15 m de hauteur. Celui-ci provient des régions tropicales. Il a la particularité d’avoir des feuilles persistantes Mais aussi luisante avec 3 nervures principales.

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Ce que dit la recherche scientifique

Cette section est extraite du Traité scientifique d’aromathérapie clinique. Elle rassemble les mécanismes moléculaires, les études disponibles et les références publiées concernant cette huile essentielle.

Avertissement. Cette page a une vocation pédagogique. Elle ne constitue ni un diagnostic, ni une prescription, ni un substitut à un avis médical. L’huile essentielle de cannelle de Ceylan écorce est l’une des plus agressives pour la peau et les muqueuses : elle ne s’utilise jamais pure et son usage relève d’un encadrement professionnel. Une infection fébrile, une diarrhée persistante ou une maladie inflammatoire chronique de l’intestin imposent une consultation médicale.

Une référence historique de l’antisepsie aromatique

Le Traité rapporte qu’en 1910, Martindale classe les huiles essentielles selon leur pouvoir antiseptique sur le colibacille, par rapport au phénol. L’origan compact (Origanum compactum) arrive en tête, vingt-cinq fois plus puissant que le phénol, suivi du thym (Thymus vulgaris L. thymoliferum), de la cannelle (Cinnamomum verum J. Presl) et du romarin (Rosmarinus officinalis L. cineoliferum). Le facteur de vingt-cinq est celui de l’origan : le Traité n’attribue pas de multiplicateur propre à la cannelle.

Molécules actives et mécanismes d’action

Cinnamaldéhyde (aldéhyde cinnamique)

Le Traité consacre au cinnamaldéhyde une section entière de son chapitre immunitaire, où la cannelle de Ceylan écorce est l’huile essentielle de référence. C’est également à cette molécule que l’ouvrage rattache l’activité antivirale décrite plus bas.

Eugénol

La cannelle de Ceylan est citée par le Traité dans la section consacrée à l’eugénol, parmi les phénols actifs sur le système immunitaire — pour l’écorce comme pour la feuille. L’ouvrage classe par ailleurs la cannelle de Ceylan écorce, avec la cassia, parmi les huiles essentielles à visée antivirale et antibactérienne.

Ce que montrent les études, système par système

Note de lecture. Les travaux rapportés ci-dessous par le Traité sont, pour ceux dont le modèle est précisé, des études animales : souris pour la colite, porcelets pour la diarrhée. Aucun essai clinique chez l’humain n’est cité pour cette huile essentielle dans les passages disponibles.

Système digestif

Maladie de Crohn. Le Traité attribue à la cannelle des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires qui pourraient être bénéfiques aux patients atteints de la maladie de Crohn. Le résultat cité provient d’une étude sur un modèle murin de colite : l’administration orale d’huile essentielle de cannelle a amélioré la diversité du microbiote intestinal et réduit l’inflammation colique chez des souris atteintes de colite induite. La transposition à l’humain n’est pas établie.

Diarrhée. Le Traité rapporte une étude sur des porcelets sevrés : une supplémentation alimentaire avec un mélange d’huiles essentielles incluant la cannelle a diminué la prévalence de la diarrhée et amélioré la performance de croissance. Deux réserves s’imposent : il s’agit d’un modèle animal, et l’effet est celui d’un mélange, non de la cannelle seule.

Système respiratoire

Grippe, COVID-19 et SRAS. Le Traité indique que l’huile essentielle de cannelle, contenant du cinnamaldéhyde, a montré une activité antivirale contre le virus de la grippe en inhibant la neuraminidase, enzyme essentielle à la propagation du virus. Le passage cité ne précise pas le modèle expérimental : rien n’y indique un essai chez l’humain, et le résultat doit être lu comme un mécanisme antiviral documenté au laboratoire. La cannelle de Ceylan figure également dans la synergie proposée par le Traité contre les pathologies respiratoires de type infectieux.

Système nerveux : douleur et nociception

L’ouvrage cite, dans sa section sur les douleurs chroniques et la nociception, des travaux portant sur les nanogels d’huiles essentielles de cannelle (Cinnamomum verum) et de clou de girofle (Syzygium aromaticum), décrits comme ayant des effets anti-inflammatoires et antinociceptifs. Il s’agit d’une formulation galénique particulière et d’une association de deux huiles ; le modèle expérimental n’est pas précisé dans l’extrait disponible.

Système cardiovasculaire

La cannelle (écorce) est simplement citée par le Traité dans la section « hyperémie et régulation vasculaire », sans étude ni mécanisme détaillé.

Système immunitaire

La cannelle de Ceylan écorce apparaît dans les tableaux moléculaires du chapitre immunitaire pour l’eugénol et le cinnamaldéhyde, et dans la liste des huiles essentielles à action antivirale et antibactérienne.

Synergies documentées

Le Traité intègre la cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) à sa synergie contre les pathologies respiratoires de type infectieux. Les modalités d’application relèvent d’un usage encadré par un professionnel formé et sont détaillées dans l’ouvrage.

Précautions d’emploi et contre-indications

  • Dermocausticité. Riche en cinnamaldéhyde et en eugénol, cette huile est fortement irritante pour la peau et les muqueuses : jamais d’application pure, dilution élevée dans une huile végétale, et jamais sur les muqueuses ni près des yeux.
  • Fort potentiel allergisant et sensibilisant : test au pli du coude 24 à 48 heures avant tout usage cutané.
  • Ne pas diffuser pure ni en atmosphère fermée prolongée ; irritante pour les voies respiratoires.
  • Voie orale exclue en automédication : elle relève d’une prescription par un professionnel formé.
  • Déconseillée à la femme enceinte ou allaitante, au nourrisson et au jeune enfant.
  • Prudence en cas de traitement anticoagulant ou antiagrégant, de pathologie hépatique, ou de traitement antidiabétique : demander un avis médical.
  • Vérifier l’organe distillé sur l’étiquette : l’écorce et la feuille ne se substituent pas l’une à l’autre.

Ces précautions sont des éléments de référence externes au Traité, à valider par l’auteur.

Questions fréquentes

L’huile essentielle de cannelle est-elle antivirale ?

Le Traité rapporte que l’huile essentielle de cannelle, via son cinnamaldéhyde, a montré une activité antivirale contre le virus de la grippe en inhibant la neuraminidase, enzyme nécessaire à la propagation virale. Le modèle expérimental n’est pas précisé dans le passage cité et rien n’indique un essai chez l’humain. C’est un mécanisme documenté au laboratoire, pas un traitement de la grippe.

Quelle différence entre cannelle écorce et cannelle feuille ?

Ce sont deux huiles essentielles distinctes issues de la même plante. L’écorce de Cinnamomum verum donne une huile dominée par le cinnamaldéhyde, plus agressive pour la peau ; la feuille donne une huile dominée par l’eugénol. Le Traité les référence séparément. La cannelle de Chine ou cassia est encore une autre espèce. L’étiquette doit préciser le nom latin et l’organe distillé.

L’huile essentielle de cannelle est-elle utile dans la maladie de Crohn ?

Le Traité cite une étude sur un modèle murin de colite, où l’administration orale d’huile essentielle de cannelle a amélioré la diversité du microbiote et réduit l’inflammation colique chez des souris. C’est un résultat animal, exprimé au conditionnel par l’ouvrage pour les patients. La maladie de Crohn est une maladie chronique dont la prise en charge est strictement médicale.

Peut-on mettre de l’huile essentielle de cannelle pure sur la peau ?

Non. C’est l’une des huiles essentielles les plus dermocaustiques du répertoire, en raison de sa teneur en cinnamaldéhyde et en eugénol. Elle s’emploie toujours fortement diluée dans une huile végétale, jamais sur les muqueuses, et après un test au pli du coude. Son potentiel allergisant est élevé et son usage relève d’un encadrement professionnel.

Pour aller plus loin

Cette fiche est extraite du Traité scientifique d’aromathérapie clinique. Pour apprendre à manier les huiles essentielles dermocaustiques, à choisir le bon organe distillé et à situer le niveau de preuve d’un résultat obtenu chez l’animal, consultez nos formations.

Sources scientifiques

Les travaux cités sont référencés dans les bibliographies des chapitres consacrés aux systèmes digestif, respiratoire, immunitaire et nerveux du Traité.

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CONTRE INDICATION / PRECAUTION D'EMPLOI

Attention, les huiles essentielles sont des concentrées de molécules, leurs actions sont fortes, donc à fortes doses, elles peuvent être neurotoxiques, hépatotoxiques, abortives, photosensibilisantes, alors ne pas administrer aux bébés, femmes enceintes et enfant de moins de 3 ans sans l’avis d’un spécialiste (aromathérapeute). Respectez les doses physiologiques.
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