Les familles olfactives des huiles essentielles

Familles olfactives

Agreste (à dominance agrume)

• Bergamote, citron, cyprès de Provence, lavande vraie, lavandin super, mandarine, marjolaine à coquille, myrte verte, myrte rouge, orange douce, pamplemousse, romarin à camphre, romarin à cinéole, sarriette des montagnes, thym à thymol.

  Ambrées

• Ciste ladanifère, cyprès de Provence, encens oliban, myrrhe.

  Anisées

• Aneth, anis étoilé, basilic exotique, estragon, fenouil doux.

  Aromatiques

• Angélique, cajeput, camomille romaine, estragon, niaouli, origan, patchouli, romarin, tea tree (arbre à thé), thym à thymol.

  Balsamiques

• Epinette noire, genévrier, niaouli, pruche, ravintsara.

  Boisées

• Carvi, cèdre de l’Atlas, ciste ladanifère, cyprès de Provence, encens, nard de l’Himalaya, patchouli, pin sylvestre, santal blanc, sapin baumier, sapin douglas, tea tree (arbre à thé), vétiver.

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Module 2. Aromachologie – Chapitre 5. Les huiles essentielles et les notes olfactives

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Camphrées

• Coriandre, eucalyptus globulus, gaulthérie couchée, laurier noble, lavande aspic, lavandin super, myrte rouge, romarin à camphre, romarin à cinéole.

  Chaudes

• Cannelle, carvi.

  Cinolées

• Cajeput, cardamome, eucalyptus globulus, eucalyptus radiata, laurier noble, myrte verte, niaouli.

  Citronnées

• Bergamote, citron, citronnelle de Ceylan, citronnelle de Java, combawa, encens, eucalyptus citronné, gingembre, mélisse, pin sylvestre, verveine citronnée.

  Douces

• Camomille romaine, genévrier, khella, nard de l’Himalaya, orange douce, pamplemousse, ravintsara, verveine odorante.

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Huiles essentielles aux odeurs épicées

• Basilic exotique, cannelle de Ceylan, cardamome, carvi, coriandre, cumin, gingembre, giroflier (clou de girofle), muscade, patchouli, poivre noir, ravintsara, sarriette des montagnes, thym à thymol.

  Fleuries

• Géranium, jasmin, lavande aspic, lavande vraie, lavandin, néroli, palmarosa, ylang ylang.

  Fortes

• Origan, sarriette des montagnes, thym à thymol.

  Fraîches

• Basilic, bergamote, cajeput, citron, cyprès de Provence, épinette noire, eucalyptus globulus, eucalyptus radiata, gingembre, lavande aspic, lentisque pistachier, menthe poivrée, niaouli, pin douglas, petit grain bigarade, poivre noir, ravintsara, romarin à camphre, romarin à cinéole, sapin baumier, sarriette des montagnes, verveine exotique.

  Fruitées

• Bergamote, citron, géranium bourbon, géranium rosat, mandarine, orange douce, pamplemousse, verveine du Yunnan.

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Odeurs herbacées

• Angélique, camomille matricaire, camomille romaine, citronnelle de Ceylan, laurier noble, lavande vraie, marjolaine à coquille, menthe poivrée, patchouli, sauge sclarée.

  Médicinale

• Gaulthérie couchée.

  Menthées

• Eucalyptus radiata, laurier noble, menthe des champs, menthe poivrée, menthe pouliot.

  Mentholées

• Menthe poivrée, menthe pouliot.

  Montantes

• Cajeput, cardamome, myrte rouge, myrte verte, pin sylvestre.

  Orientales

• Benjoin, patchouli.

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Poivrées

• Livèche, poivre noir.

  Résineuses

• Cèdre de l’Atlas, cyprès de Provence, épinette noire, inule odorante, pin sylvestre, pruche, sapin baumier, sapin douglas.

  Rosées

• Géranium rosat, palmarosa, rose de Damas.

  Suaves, sucrées

• Benjoin, cannelle, vanille.

  Terreuses

• Coriandre, mélèze, muscade, patchouli, vétiver.

  Zestées ou hespéridées (à note de zestes d’agrumes)

• Bergamote, citron, criste marine, eucalyptus citronné, orange douce, pamplemousse.

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